Las Borios, la Bosque (F) 2017, AOP St. Chinian

Art.-Nr. 748
CHF18.50
Ausverkauft
1
Artikelbeschreibung
Las Borios, de l'occitan "boria" qui signifie la borie, la métairie est le nom d'un tènement où se rencontrent les terroirs argilo-calcaires et schisteux sur la commune de Pierrerue. La cuvée las Borios profite de cette spécificité géologique pour faire apprécier toutes la complexité des terroirs de l'AOC Saint-Chinian et des vins qui en résultent. Ce vin est issu d'un assemblage de plusieurs petites parcelles, dont notamment des vieux carignans de 80 ans, des grenaches noir et des mourvèdres cultivées dans le respect de l'environnement et des hommes.Le travail en cave est simple, tout en douceur, on guide le raisin dans sa transformation en vin. Un élevage de quelques mois un cuve inox, pour conserver le fruit, et le vin est mis en bouteille.
Auf den Merkzettel
           
      VIGNERON F&T

+ 41 79 527 99 28

alex@vieuxchai.com

Dammweg 27, 3013 Bern

@2016 le vigneron Famille & Tradition

  • White Facebook Icon