Mas de Cynanque

Mas de Cynanque, Violaine and Xavier de Franssu

Xavier und Violaine de Franssu haben nach dem Önologie-Studium gefunden, was lange auf ihrer Wunschliste stand: Sie gründeten in einem kleinen Tal inmitten der Garrigue ihre Domaine Mas de Cynanque, benannt nach einer Pflanzenart. Das Weingut erstreckt sich über 14 Hektaren, auf steinigen, kargen Böden aus Lehm, Kalk und rotem Sandstein. Hier nutzen sie das Potenzial alter, knorriger Rebstöcken für Weine, die sich einem modernen Stil verpflichten. Die eleganten Tropfen geben die Kraft des Terroirs wieder – finden Sie auch?