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Domaine du Vieux Chai
Le domaine du Vieux Chai, Florence Jean-Laguna, Sophie Jean
Im Süden des regionalen Nationalparks von Haut-Languedoc, rund um den charmanten Weiler Ceps, liegt die Domaine du Vieux Chai. Umgeben von wilder Minze, Thymian, Rosmarin und Wacholder erstreckt sich das Weingut über 8 Hektar Weinberge, von denen die meisten AOC klassifiziert sind. Der Familienbetrieb wird bereits in der fünften Generation geführt, heute von den beiden Schwestern Florence und Sophie. Stimmt es, dass sich ihr Bewusstsein für Harmonie und Tradition im Wein wiederfindet?
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